Kragothius Wonderworld

Andrea muss heute ja leider arbeiten und Tobias und ich haben einen Männertag.
Da wir eh noch einkaufen müssen kann man ja das ein oder andere gleich mal mit besorgen um den Grill anzuwerfen. Tobi wollte Röstis, also schnell noch welche gekauft. Bacon musste dazu wird auch am 24. benötigt.
Zu Hause angekommen schnell mal den Grill vorgeheizt und das Hackfleisch verarbeitet. Die Moink Balls ehm eher Pads mit Bacon umwickelt und ab auf den Grill. Aber seht selbst.

Nachdem wir gestern den Garten ein wenig auf Winter eingestellt haben und ich in der Garage am eingepackten Weber Q200 vorbeiging, mussten wir unbedingt noch einkaufen fahren.

Also heute morgen den Grill ins Freie gefahren, Gasflasche dran und angeheizt (11:00).
Dann noch den Rost mit der Messingbürste gereinigt und kurz eingeölt.
Kurze Zeit später (11:15) waren die rohen Folienkartoffeln mit Olivenöl und Meersalz drauf.
Um 11:55 folgten 5 saftige Rinderhüftsteaks und um Punkt 12 Uhr konnte dann schon gefuttert werden.
Leider habe ich vergessen das Foto zu machen, aber glaubt mir…es war perfekt…aussen schön gestreift innen schön rosig.
Nächste Woche bekommen wir ja besuch. Mal sehen..ich denke an einen Rollbraten

Heute war die Gelegenheit gut (wie schon fast die ganze Woche) und wir konnten unsere Sommerküche auf der Terrasse nutzen um das MIttagessen zu grillen.

Als erstes kamen ein paar Kartoffeln in Alufolie mit Meersalz, Bärlauch und Olivenöl auf den Grill. Halbiert aufgelegt benötigen die ca. 30 Minuten.
Anschliessend stand heute marniniertes Hähnchenbrustfilet, Feuerwürstchen und Schweinebauch nebst Paprika auf dem Programm. Aber seht selbst. Und es sah nicht nur gut aus…es war auch genauso lecker