Monatsarchive: Januar 2009

Gnubbel ist eingezogen. ODC Easy Charcoal 480

Publiziert am 26. Januar 2009 von Dirk

Ich habe letzte Woche von einem Bekannten einen gebrauchten aber gut gepflegten Kugelgrill der Marke Outdoorchef angeboten bekommen. Der Kaufpreis passte super ins Budget. Heute durfte das gute Stück dann bei uns einziehen und wurde natürlich direkt mal angeheizt. Leider … Weiterlesen →

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Das Blätterteigexperiment (Putenfilet im Schlafrock)

Publiziert am 25. Januar 2009 von Dirk

Heute sollte es Putenfilets geben. Also wurde gestern bereits aus den 2 frischen Putenfilets ein grosses gebastelt und dieses Prachtexemplar mit jeweils zu Hälfte mit Cheedar und mit Speckwürfeln gefüllt. So kam das ganze in Folie gepackt in die Kühlung … Weiterlesen →

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argentinisches XXL Nackensteak mit Cheedar

Publiziert am 24. Januar 2009 von Dirk

Eigentlich wollten wir heute in der Metro Roastbeef kaufen, aber leider war das schon wieder aus. Zur Frustbekämpfung musste also etwas anständiges auf den Grill. Deswegen habe ich 2 argentinische Nackensteaks gekauft. Gesamtgewicht knapp 1200 Gramm 🙂 Gewürzt mit Fleu … Weiterlesen →

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Schnell gegrillt. Es war dringend!

Publiziert am 15. Januar 2009 von Dirk

Nachdem ich seit 5!!! Tagen nicht gegrillt hatte, musste heute daran undbedingt etwas geändert werden. Aber wie das so ist wenn man wenig Zeit hat, musste es schnell gehen. Inspiriert durch Paddy´s Senfschwenker gab es: Minutensteaks (Schweinelachse) kurz und schmerzlos … Weiterlesen →

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Fleisch satt…dank Serge!

Publiziert am 10. Januar 2009 von Dirk

Nachdem wir heute Nachmittag in St. Wendel Schlittenfahren waren (dort hat die Stadt mit der Schneekanone für eine entsprechende Schneedecke gesorgt) und wir uns dabei mit Serge nebst Tochter getroffen haben, war Serge der Meinung man müsse mal ein ordentliches … Weiterlesen →

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