Aus dem schwarzen Pott

Nur für den Fall das der vmysaarbq.deerantwortliche Wettermacher es noch nicht mitbekommen hat…..es ist Mai..und im Mai regnet es eventuell mal…aber es sind keine Minusgrade..und schon gar nicht liegt Schnee!!!

Aber was soll man machen? Na man macht das Beste daraus und wirft den Dutch Oven an. Wegen des Regens und der Temperaturen allerdings auf dem Gaskocher Indoor…lecker wird es trotzdem 🙂

Aus diesem Grund verwöhnte uns der schwarze Pott an diesem Wochenende mit Spaghetti Carbonara und Gulasch

Steak

mysaarbq.deMuss ich über eines meiner liebsten Gerichte noch viel Schreiben? Vielleicht das ich Steak am liebsten selbst aus der Rohware schneide und diese Supermarkt Theken Steaks die immer aus sehen als habe der Metzger schlechte Laune gehabt meide wie der Teufel?

Ok es gibt auch sehr gute Metzger die Ihr Handwerk verstehen und 1a Ware anbieten. Aber ich hab halt gerne etwas Vorrat zu Hause.

Die Geschichte ist schnell erzählt. Steakhüfte ordentlich Portionieren, Zwiebeln schneiden, Grill und Dutch Oven anfeuern und los gehts. Eine Scheibe geröstetes Brot dazu und fertig ist ein absolut tolles Grillgericht!

Wie immer auch im Forum zu finden (jaja die liebe Verlinkung und SEO)

Gulasch aus dem DO und Gratin aus dem Holzbackofen

Heute gab es Gulasch (4Kg Schweineschulter) aus dem Dutch Oven.
Dazu gab es einen 1/1GN Behälter voll mit Gratin aus dem Holzbackofen.

3 Stunden durfte das Gulasch im DO köcheln. Das Gratin dauerte 40 Minuten
und wurde aus gekochten Kartoffeln gemacht.
Anbei die Bilder. Viel Spass beim Hunger bekommen 🙂
Natürlich auch der gewohnte Link ins Forum

 

Dutch Oven Woche bei mySaarBQ und leckergrillen.net

Es ist  mal wieder Zeit für eine Eventwoche. Also haben wir uns entschieden eine Woche für den Dutch Oven auszurufen. DIe Beiträge zu der Woche findet jeder ab Sonntag den 30.05.2010 im Forum.
Durch die derzeit vielen Neuanmeldungen hoffen wir das dieser Event bei den neuen Usern genauso gut ankommt wie bei den Stammusern. Also zeigt was Ihr aus dem schwarzen Pott so alles hinbekommt.

Hier gehts zum Beitrag