Heute ma nur eine kurze Zusammenstellung
Mausohrsalat mit in Orangenpfeffer mariniertem Innenbrustfilet und lauwarmem Blauschimmelkäse
Fish n Burger Fischstäbchen mit Remoulade, Zwiebeln und frisch geriebenem Cheddar
So darf ein freier Tag gerne immer kulinarisch untermalt werden
Nur für den Fall das der verantwortliche Wettermacher es noch nicht mitbekommen hat…..es ist Mai..und im Mai regnet es eventuell mal…aber es sind keine Minusgrade..und schon gar nicht liegt Schnee!!!
Aber was soll man machen? Na man macht das Beste daraus und wirft den Dutch Oven an. Wegen des Regens und der Temperaturen allerdings auf dem Gaskocher Indoor…lecker wird es trotzdem 🙂
Aus diesem Grund verwöhnte uns der schwarze Pott an diesem Wochenende mit Spaghetti Carbonara und Gulasch
RibEye! Grill an, ein klein wenig Beilage vorbereiten und ab damit auf den Grill.
Heute gab es zu meinem liebsten Stück Fleisch mit Cheddar und Blutwurst gefüllte Riesenchampignons und natürlich Zwiebeln.
So lässt es sich am Grill entspannen und während das Fleisch langsam einer KT von 54° entgegen zieht verschwinden auch die Rädchen im Kopf welche den vergangenen Arbeitstag noch bearbeiten.
Aber nun das wichtigste…die Bilder! Viel Spass. Hier auch noch im Forum
Der Mai stand unter dem Thema Blutwurst vom Grill.
Da Blutwurst leider nicht wirklich gut zu grillen ist musste ich mir etwas anderes einfallen lassen.
Versucht man Blutwurst direkt zu grillen, wird diese weich und läuft quasi weg.
Kleinere Scheiben kann man ein wenig mehlieren,
aber so wirklich hilft das auch nicht.
Also wurden Birnen halbiert und Platz für eine Füllung geschaffen.
Gefüllt wurde mit klein geschnittener Blutwurst und Whiskey Cheddar.
Probiert das mal aus…schmeckt super 🙂
Wie immer hier der Beitrag im Forum
