Napoleon LE3 LE485RSIB-SS

Veröffentlicht am 14. Juni 2015 von Dirk

Steaks auf dem Napoleon LE485RSIB-SS mit der Sizzle Zone vorwärts oder rückwärts zubereiten ist ein wahrer Genuss. Beide Varianten ergeben geschmacklich sehr gute Steaks. Etwas saftiger wird es mit der rückwärts Methode. Weiterlesen →

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Ein paar Ribs….ein paar Nudeln

Veröffentlicht am 7. Juni 2015 von Dirk

Lange ist es her das wir Ribs hatten…zu lange und das sollte sich ändern. Also gab es Kirschribs nach der 2-3-1 Methode. Köstlich 🙂 Und Nudeln…ja Nudeln gab es auch… Lasagne aus dem Dutch Oven und Tortellini aus dem Holzbackofen. … Weiterlesen →

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Kleiner Ausflug ins Outback

Veröffentlicht am 18. Mai 2015 von Dirk

Ohne viel Schnick Schnack haben wir am Wochenende einen kleinen Ausflug ins Outback gemacht und uns ein kleines Känguru Steak gegönnt

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Wildschwein / Rinderleber Spiesse

Veröffentlicht am 3. Mai 2015 von Dirk

Ein paar kleine Spiesse mit Wildschwein und Rinderleber auf dem Grill zu einer waren Köstlichkeit veredelt und der regnerische Sonntag ist gerettet 🙂  

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gesmokte Schweinelachse und Fächerkartoffeln

Veröffentlicht am 25. April 2015 von Dirk

gesmokte Schweinelachse vom Chari mit Fächerkartoffeln Weiterlesen →

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