Bruschetta con pomodoro

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Offenbar wirkt unser Urlaub am Gardasee noch nach.
Neben kalt gepresstem Olivenöl hatten wir auch noch frisches Bruschetta im Gepäck. Und aus diesem wurde heute Bruschetta con pomodoro gezaubert.

Die Brotscheibe wird kurz auf dem Grill (Q200) angetoastet und dann mit dem zuvor hergestellten Belag aus klein geschnittenen Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer, frisch gehacktem Rosmarin und Knoblauch bestrichen.

Bruschetta con pomodoro

Bruschetta con pomodoro