Schon länger wollte ich mal ausprobieren ob man auf dem glasierten Pizzastein aus Cordirit (Sporni) auch Crêpe machen kann.
Also wurde heute ein schneller Teig angerührt und der Sporni auf den Gaskocher gelegt.
Eigentlich wollte ich draussen auf dem Gasi testen, aber es hat zu sehr geregnet.
Nach einer 10 minütigen Aufheizphase konnte es los gehen. Ein wenig Trennfett auf den Sporni sprühen und gut verteilen. Teig auf den Stein und kurze Zeit später kann schon gewendet werden 🙂 Klappt wirklich super und war auch genau so lecker.
