Putenbrust Deluxe von der Weber Q200 Griddle

cropped-logo_tribal1.pngPutenbrust von der Griddle? Ja klar, warum nicht.

Also….los gehts….erst mal das dicke Stück Putenbrust ein wenig Ölen und Pfeffern / Salzen
Einen mini Camembert panieren, eine leichte Zwiebelmajo mit frischem Thymian und Chiliflocken anrühren.
Braune Champignons in Scheiben schneiden….

Die Pilze, ein paar Tomaten und das Putensteak auf den Q verfrachten und auf der Griddle ordentlich Hitze zuführen.
Kurz vor Schluss die Tomaten und das Steak mit ein wenig flüssigem Karamell beträufeln…anrichten
FERTIG 🙂