Kategoriearchiv: Grillen

RibEye geht immer

Veröffentlicht am 14. Mai 2013 von Dirk

RibEye! Grill an, ein klein wenig Beilage vorbereiten und ab damit auf den Grill. Heute gab es zu meinem liebsten Stück Fleisch mit Cheddar und Blutwurst gefüllte Riesenchampignons und natürlich Zwiebeln. So lässt es sich am Grill entspannen und während das Fleisch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Grillen | Verschlagwortet mit | Kommentare deaktiviert für RibEye geht immer

Birne mit Blutwurst vom Grill

Veröffentlicht am 12. Mai 2013 von Dirk

Der Mai stand unter dem Thema Blutwurst vom Grill. Da Blutwurst leider nicht wirklich gut zu grillen ist musste ich mir etwas anderes einfallen lassen. Versucht man Blutwurst direkt zu grillen, wird diese weich und läuft quasi weg. Kleinere Scheiben … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Grillen | Verschlagwortet mit , | Kommentare deaktiviert für Birne mit Blutwurst vom Grill

Baconeggs und gesmokter Tafelspitz

Veröffentlicht am 7. April 2013 von Dirk

Bei strahlend blauem Himmel und endlich Sonne wurde heute unser Frühstück zubereitet. BaconEggs aus der Muffinform. Vorteil: Wenig Bacon viel Geschmack 🙂 Als Mittagsgang gab es dann gesmokten Kalbs Tafelspitz mit Coffeerub. So lässt sich ein Sonntag aushalten

Veröffentlicht unter Grillen | Verschlagwortet mit | Kommentare deaktiviert für Baconeggs und gesmokter Tafelspitz

Back to basics > gesmoktes Schweinefilet

Veröffentlicht am 9. März 2013 von Dirk

  Endlich ist es draussen wieder wärmer (oder sollte ich sagen noch?) Was gibt es schöneres als bei sonnigem Wetter die SFB anzuheizen, ein Stück Fleisch auf den Grill zu werfen und den Duft zu geniessen?   Los ging es … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Grillen | Verschlagwortet mit , | Kommentare deaktiviert für Back to basics > gesmoktes Schweinefilet

Grill Tapas

Veröffentlicht am 16. Februar 2013 von Dirk

Der Februar steht bei mysaarbq.de unter dem Thema „Grill Tapas“ Und natürlich haben wir da auch mit gemischt. Hier eine kleine Auflistung der von uns zum Thema indirekt und direkt gegrillten Tapas: LyonerGurken Tapas mit Käsehaube Schinkenchips Tapas mit pikanter … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Grillen | Verschlagwortet mit , , | Kommentare deaktiviert für Grill Tapas