Archiv des Monats: August 2013

Kulinarisches Kragothium

Veröffentlicht am 25. August 2013 von Dirk

Ein kleiner Ausblick auf unser vergangenes, sehr leckeres Wochenende. Pulpo Tomatensalat, Schaumburger Rolle und Pulled Pork. Lecker war es…was sonst 🙂

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Pulled Pork Vorrat aufgestockt

Veröffentlicht am 15. August 2013 von Dirk

Der Proviantmeister hatte fest gestellt, das unser Vorrat an Pulled Pork zur Neige gegangen war. Das konnte natürlich auf keinen Fall so bleiben. Also wurde der proQ Excel mit 8kg Schweinenacken, gerubt mit Krago Magic in Betrieb genommen. Was Krago … Weiterlesen →

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Bruschetta con pomodoro

Veröffentlicht am 13. August 2013 von Dirk

Offenbar wirkt unser Urlaub am Gardasee noch nach. Neben kalt gepresstem Olivenöl hatten wir auch noch frisches Bruschetta im Gepäck. Und aus diesem wurde heute Bruschetta con pomodoro gezaubert. Die Brotscheibe wird kurz auf dem Grill (Q200) angetoastet und dann mit … Weiterlesen →

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