Schweinenacken Gyros Art vom LE3

cropped-logo_tribal1.png2kg Schweinenacken wurden in dünne Scheiben geschnitten und in Lagen mariniert.
Anschliessend die Scheiben auf den Spieß schichten und bei 200° ca 2h lang indirekt im Grill drehen lassen.
Zum Aufschneiden noch den Backburner aktivieren und Schichtweise runter schneiden…lecker