Autorenarchiv: Dirk

Back to basics > gesmoktes Schweinefilet

Veröffentlicht am 9. März 2013 von Dirk

  Endlich ist es draussen wieder wärmer (oder sollte ich sagen noch?) Was gibt es schöneres als bei sonnigem Wetter die SFB anzuheizen, ein Stück Fleisch auf den Grill zu werfen und den Duft zu geniessen?   Los ging es … Weiterlesen →

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Grill Tapas

Veröffentlicht am 16. Februar 2013 von Dirk

Der Februar steht bei mysaarbq.de unter dem Thema „Grill Tapas“ Und natürlich haben wir da auch mit gemischt. Hier eine kleine Auflistung der von uns zum Thema indirekt und direkt gegrillten Tapas: LyonerGurken Tapas mit Käsehaube Schinkenchips Tapas mit pikanter … Weiterlesen →

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Faschingsgrillerei 2013

Veröffentlicht am 11. Februar 2013 von Dirk

Es ist eine schon beinahe alte Tradition das wir am Rosenmontag nach dem Besuch der ortsnahen Umzüge ein wenig den Grill anwerfen. Heute gab es gesmokten Nacken von meinem Freund Thomas und gesmokte Hüfte, mariniert mit Cherry Bomb, Kirschgelee und … Weiterlesen →

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Bavette Steak

Veröffentlicht am 3. Februar 2013 von Dirk

Bavette Steak? Was ist denn das? Nun ich würde sagen, das es sich dabei um eines der besten Steaks handelt die Ihr jemals essen werdet. Nur wie bekommt man so ein Steak? Ist euer ansässiger Metzger bereit mitzuwirken, fragt Ihn … Weiterlesen →

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Kragothianischer Wendelturm

Veröffentlicht am 27. Januar 2013 von Dirk

Diesen Monat geht es bei www.mysaarbq.de  im Wettbewerb und den mySaarBQ Grillmeister 2013 um das Thema TÜRMCHEN Ziel der Themenmonate ist es aber in erster Linie Spass zu haben. Und den hatten wir bei diesem Thema bisher alle. Wer sich alle … Weiterlesen →

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