Archiv der Kategorie: Grillen

Napoleon LE3 LE485RSIB-SS

Publiziert am 14. Juni 2015 von Dirk

Steaks auf dem Napoleon LE485RSIB-SS mit der Sizzle Zone vorwärts oder rückwärts zubereiten ist ein wahrer Genuss. Beide Varianten ergeben geschmacklich sehr gute Steaks. Etwas saftiger wird es mit der rückwärts Methode. Weiterlesen →

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gesmokte Schweinelachse und Fächerkartoffeln

Publiziert am 25. April 2015 von Dirk

gesmokte Schweinelachse vom Chari mit Fächerkartoffeln Weiterlesen →

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Pulled Chicken Tennessee Style

Publiziert am 19. April 2015 von Dirk

Pulled Chicken Tennessee Style Man nehme ein Bio Huhn, etwas Best Chicken Rub (Culinarico), einen Schuss Old No 7 für den Tennessee Style in den Hühnersitz geben! Weiterlesen →

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Weihnachten 2014, eine kleine kulinarische Reise

Publiziert am 29. Dezember 2014 von Dirk

Wie in jedem Jahr, so gab es auch dieses Jahr wieder viele leckere selbst gemachte Schlemmereien und einen kleinen Teil davon will ich euch hier einfach mal zeigen 🙂 Viel Spass beim Bilder schauen…Rezepte oder Anleitungen gibt es nur auf … Weiterlesen →

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Black Ranch Steak

Publiziert am 2. November 2014 von Dirk

Auf unserem Herbstausflug nach Köln haben wir im Estillo Argentino eine kleine Einkaufstour gemacht. Dabei ist uns eine wunderbare Black Ranch Steak Hüfte in den Einkaufswagen gefallen die heute zuerst zerlegt und dann in schöne Steaks geschnitten wurde. Ein Teil schlummert nun … Weiterlesen →

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